【生日禮物介紹】【LCA506】活菌發酵乳-原味1750ml(發酵乳)推薦
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商品訊息描述
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商品訊息特點
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
防範非洲豬瘟 蔡英文視察金門
工商時報【彭琳╱台北報導】
為防範大陸非洲豬瘟疫情擴散，府院4日總動員，總統蔡英文親自前往金門視察小三通碼頭檢疫工作，呼籲民眾做好長期抗戰的準備，行政院長賴清德則主持非洲豬瘟中央災害應變中心會議，要求全國22個縣市全面開設地方應變中心。
近期相關單位證實在金門海岸漂流豬屍感染非洲豬瘟後，農委會宣布至16日止，禁止金門豬肉與製品輸入台灣本島兩周，違規攜帶將開罰5到100萬元。4日上午金門小坵島又發現一頭海漂豬屍。
蔡英文立刻簽署《動物傳染病防治條例》第34條條文，規定任何可能傳播動物傳染病的物品，不得郵寄寄送輸入，農委會將派員到國際郵包處理中心進行查驗，違者將以退運、沒收、銷毀等方式處理，4日她親自前往金門航空站、金門小三通碼頭視察各項檢疫工作時，呼籲民眾不要有僥倖的心理，也要有長期抗戰的準備，此外，她表示，大陸非洲豬瘟疫情失控已經成為事實，呼籲對岸有效控制疫情，讓疫情透明化。
蔡英文指出，目前沒有收到中國大陸按照相關協議或是相關規定，提供非洲豬瘟的疫情資訊。
賴清德4日上午主持非洲豬瘟中央災害應變中心第二次會議，立刻要求各地方政府當天要完成開設，下午22縣市都已成立地方災害應變中心，另有5、6個縣市將舉行相關演習。
農委會指出，自2018年12月18日至今，已查獲36件開罰20萬元的違規攜帶肉品案，船舶廚餘禁止著陸，4家空廚公司也銷毀飛機廚餘。
熱愛香甜美乃滋，卻怕吃進反式脂肪？自製好油美乃滋無負擔
【華人健康網圖文提供／平安文化】美乃滋是很多料理中常見的食材，它的口感順滑，小朋友也很喜歡，市售的美式早餐店幾乎都看得到它的蹤影。如果不算添加物的話，一般美乃滋的材料有大豆油、糖、蛋、水、醋及鹽，我們在家裡自製也不出這幾種材料，但市售美乃滋問題最大的除了添加物，在成本考量下往往使用便宜單一種類的油，我的版本則同時涵蓋Omega-3（亞麻仁籽油或紫蘇油）、Omega-6（葡萄籽油或葵花油）及Omega-9（橄欖油或苦茶油）的好油配方，一定吃得到健康及美味！
這道美乃滋的做法不難，但在攪打上要注意讓油慢慢地加入，一點、一點地讓它充分乳化，才不易失敗，花費的時間多了點，卻非常值得。製作好的美乃滋必須放在冰箱保存，最好兩週內食用完畢。
材料：蛋黃2顆、鹽1小匙、糖（椰糖或赤藻糖）1.5湯匙、亞麻仁籽油或紫蘇油100c.c.、葡萄籽油100c.c.、橄欖油100c.c.、蘋果醋2湯匙（30c.c.）、檸檬汁1湯匙（15c.c.）
做法：
①調理盆中放入蛋黃、鹽及椰花蜜糖，用手動或電動打蛋機或食物調理機打勻，至蛋液稍微起泡，就分批慢慢加入橄欖油打勻。
②接著分批慢慢加入葡萄籽油打勻，再分批慢慢加入亞麻仁籽油打勻。
③加入醋及檸檬汁繼續攪打，會開始變白，要再繼續打約8到10分鐘至完全乳化且濃稠即可（使用多功能食物調理機萃取杯來攪打速度比較快，約2分鐘即可）。
④變化口味可以加入有機椰子油讓它凝固的稠度更佳（生酮美乃滋）。
營養小叮嚀：
有些較低廉的美乃滋會用植物性奶油製作，而植物性的奶油就是所謂的氫化油，反 式脂肪含量較高，有研究更指出反式脂肪對身體危害的程度更勝過飽和脂肪，會增 加冠狀動脈疾病、失智、乳癌、男性不孕等的風險。所以如果想滿足口腹之慾，又擔心家人健康亮紅燈，一定要試試好油做的美乃滋，好吃又天然無負擔。
本文摘自平安文化《王明勇健康好煮義：80道安心美食健康煮》
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